材料:红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、梅花肉、白洋葱、麦芽糖、清水 。
制作步骤:
1、将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可;
2、把麦芽糖和清水混合加热 , 直到麦芽糖融化即可;
【电烤盘烤肉用电烤盘怎么做烤肉】3、将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上;
4、把白洋葱切成小块;
5、将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上;
6、放入预热好的烤箱,中层,250度,烤20分钟;
7、烤好的肉串取出,刷上一层麦芽糖水;
8、再次放入烤箱,250度,上层,烤2至3分钟即可 。
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