一，材料：
1、主料：菠菜、面条 。
2、辅料：葱、麻将、盐 。
二 ， 步骤：
1、整理好菠菜 ， 将其洗净，开水汆一分钟，捞出，控水；
2、控好水的菠菜切两刀 ， 不需要切太?。?
3、将葱段切碎，向锅内倒油，炝葱花，菠菜倒进去翻炒半分钟；
4、麻酱放点盐，加水搅拌好备用；
5、烧开水，放面条 ， 普通面条煮两滚或三滚即可 。捞出面条控水或浸入凉水；
【如何煮素面才好吃】6、拌上麻酱，加上菠菜，一份素面即做好 。

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