1、用冰箱保存：如果大葱只需保存二至三天 ， 可放于塑料袋中 ， 或用保鲜膜将大葱包起来，然后置于冰箱的果蔬区，这样大葱叶子的水分就不会干，几天后拿出吃时 ， 仍然非常有精神 。
【大葱无根保存方法】2、扎袋子保存法：用塑料袋扎在大葱的根部，带些泥土，给根部浇少量的水 ， 保证湿润，然后置于阴凉的厨房角落里 ， 叶子向上，根向下 ， 大葱也能保持活力很多天，甚至会生长出很多新叶子 。
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