1、洗刷刷，洗干净生蚝外面的泥沙备用 。
2、高压锅内加水，放入蒸架，铺上生蚝 。盖上大葱丝，老姜，料酒淋洒一遍 。
3、开煮 。起汽之后，看住时间30秒，立马关火，在冷水下冲淋，等没有汽之后开盖就可以实用了 。开盖的工具买生蚝会赠送 。
4、30秒出来的肉质最鲜嫩 。
5、关于蘸料配方:大葱 ， 小葱，生蒜泥，泰椒，生姜，蚝油，美极鲜，米醋 。
【高压锅生蚝】6、最后淋上过油的金蒜泥和热油 。
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