调料：猪油 ， 盐，味精或鸡精 ， 酱油 ， 醋，葱花
步骤：1、清水入锅煮沸，下面，用大火煮，期间锅盖半掩，至面上?。由傩砹顾ㄒ话惆胪耄悦嫣醪灰蚍兴鑫迹?上锅盖继续煮1-2分钟至水沸腾，起锅撩干 。
【干挑面酱汁怎么做】2、拌讲究调料的搭配 ， 面起锅前要配好，准备好盛面的空碗，将猪油一小勺 ， 少许鸡精（盐和味精） ， 酱油一勺（依口味自主选择适量的咸菜、辣椒酱）置碗中，待面起锅下碗 ， 迅速搅拌，将调料拌匀，撒上少许葱花即可 。
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