1、密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的;当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气 ， 饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时 ， 饺子便处于漂浮状态 ， 所以，煮熟的饺子会浮起来 。
【为什么饺子煮熟会浮起来】2、受到的浮力：饺子煮熟后，体积变大，排开水的体积变大 ， 根据阿基米德原理，排开水的体积变大，浮力大于重力，所以饺子上浮 。
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