制作东北打包饭酱的材料：鸡蛋、葱、辣椒、色拉油、大酱、花椒粉 。
制作东北打包饭酱的方法步骤：
1、将鸡蛋搅打均匀备用，葱切成碎末、辣椒切成小丁备用 。
2、在锅中放入色拉油 ， 烧至7到8成热时 ， 倒入蛋液 。
3、待鸡蛋全部变熟，放入葱末和辣椒末 。
【东北打饭包的酱如何做】4、加入大酱翻炒均匀，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出酱香即可 。

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