【鸡米头是什么】鸡米头是芡实 。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别名鸡米头、鸡头实、水鸡头等，味甘、涩，性平，有补肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效，适用于脾虚泄泻、滑精、遗精、白浊、带下者 。
芡实（学名：EuryaleferoxSalisb.exKonigetSims）：睡莲科芡属一年生水生草本植物 。沉水叶箭形或椭圆肾形 ， 浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形 ， 花瓣紫红色矩圆披针形或披针形，浆果球形，污紫红色 ， 种子球形 ， 黑色 。7-8月开花，8-9月结果 。

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