1、广式肠粉是用粘米粉、小麦面粉、粟米粉做成，其中粘米粉：小麦面粉：粟米粉：水的比例大概是10：1：2：30 。
【广式肠粉是用什么粉做的】2、用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆 ， 并将内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上 ， 淋上酱汁即可食用 。
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