糯米糍怎么做不会变硬吃不完怎么

一、用料:
【糯米糍怎么做不会变硬吃不完怎么】糯米粉200克,澄面50克,木薯粉50克,豆沙馅100克 , 椰蓉50克,糖100克,牛奶100克 。
二、做法:
1、把糯米粉、木薯粉、澄面、糖、牛奶加些清水,全部倒入一个容器,搅拌均匀成糊状 。
2、放入蒸锅,蒸20分钟 。
3、蒸的过程中每隔几分钟搅拌一下 , 直到成透明状,出锅放凉,冰箱内冷藏片刻 。
4、拿出冷藏好的糯米糍,切成小块 。
5、用手捏圆 , 压薄,将豆沙馅包进去 。
6、然后裹一些椰蓉 , 即可食用 。
三、吃不完的糯米糍密封之后进行冷藏或冷冻保存即可 。

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