1、鸡洗净，擦干 ， 除了姜，蒜 ， 将其它的配料全部混合在一起搅拌均匀；
2、倒入1汤勺调料在鸡内腔抹匀；
3、把姜，蒜，青葱放入腔内，用牙签缝合腔口；
4、鸡只外表均匀涂抹上酱料，静置30分钟；
5、用较粗的白线捆绑鸡只，烤箱调至旋转功能 ， 200℃预热烤箱，预热好后，200℃旋转烤10分钟，让鸡只定色；
【用烤箱烤鸡怎么做熟的快】6、再选择170℃温度烤40到45分钟即可 。

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