做披萨是不用先烤熟披萨饼皮的，做各种派的时候是先烤熟派皮 。
披萨，又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。
【披萨饼皮要先烤熟吗】比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱 ， 奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等 。

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