【鲍杏菇怎么炒好吃】1、杏鲍菇，肉，青椒准备好 。
2、杏鲍菇切片 ， 猪肉切成薄片 ， 青椒切成菱形小块 。
3、起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份 。
4、猪肉片中加少许干淀粉，抓均 。
5、起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色 。
6、加入青椒块翻炒 。加入杏鲍菇翻炒 。
7、加入蚝油，盐，味精，翻炒 ， 出锅 。一道美食就做好啦

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