白糖参炖瘦肉做法：
材料：
白糖参、瘦肉、清水适量 。
步骤：
1、白糖参稍浸泡洗净，用刀拍碎，瘦肉剁碎；
2、剁碎的白糖参，瘦肉加适量清水；
3、把锅里水烧开，放入大碗装的食材；
【人参和瘦肉怎么蒸】4、盖上锅盖隔水蒸45分钟；
5、无需调味，即可喝汤吃肉 。
功效：有补脾益肺、生津、安神的功能 ， 用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠 。

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