准备材料：大香菜、蒜头、油、盐、鸡精适量 。
【大香菜怎么吃】制作过程：
1、大香菜洗净，切段 。
2、锅中倒入适量水 ， 烧开后倒入切好的香菜 。
3、待水再次烧开，捞出香菜 。
4、将捞出的香菜倒入凉水中清洗过滤 。
5、蒜头拍扁备用 。
6、锅中倒入适量的油，待油烧热后放入蒜煸香 ， 再放入香菜，炒3-5分钟后加适量盐、鸡精即可 。

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