1、准备一些大米,不管是长粒、圆粒都可以,倒进盆中加水搅拌几下,表面的灰尘就能洗掉;
2、淘米时有些人会用手搓洗大米,这是错误的做法,会使大米表面的水溶性营养大量流失;
3、大米淘好后,不能直接上锅蒸 , 还少做了一步,所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的 。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟 , 大米吸饱了水分 , 蒸出来才会很饱满,香软好吃;
4、米饭蒸的好不好,水量是关键,所以要掌握好米和水的比例,最好的比例是水量是米量的1.2倍,蒸好的米饭软硬适中,最好吃 。
5、没有电饭锅也可以按照这个比例来加水,保证蒸的很好 。
6、有新式电饭锅的,上面的比例都标好了,几杯米就加多少水就行了;
7、不过还有一个技巧,那就是向电饭锅里加少量食用油 , 蒸好的米饭更香更软,晶莹剔透,颗粒分明,不会粘锅 。
8、还需要加少量食盐,可以去除异味,让米饭的口感和味道更好 。所有步骤都做完后,盖上盖子 , 按下煮饭键,等上30~40分钟,香喷喷的大米饭就做好了;
【怎么蒸大米饭好吃】9、食盐和油的作用各有不同,加油让米饭更香更软、晶莹剔透,一颗一颗的,加盐可以去除异味 , 口感更好 。
怎么蒸大米饭好吃的详细内容就为您分享到这里,【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 支付宝定期怎么取出来
- 上了高中没有朋友怎么办
- 节拍器怎么用
- 近视眼怎么治疗
- 农行网银怎么存定期
- 皮肤过敏很痒怎么办
- 魅族手机忘记密码怎么解锁
- 好听的名字带叶字 叶怎么起名字女孩
- 公司破产员工工资怎么办
- 手机反应慢怎么解决