1、准备食材,将猪肝、大蒜、青椒、生姜洗净切好 , 待用
2、热锅中倒油,放大蒜、生姜,熬出蒜香
3、将切好的猪肝和青椒一起入锅,快速翻炒
4、不用盖锅盖,一直翻炒,直到猪肝变颜色,方可加盐
【猪干怎么做好吃】5、大约翻炒七分钟左右就可以出锅了,然后撒点葱
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