材料:
【怎么做布丁不用布丁粉的那种】5个蛋 , 四分之三杯糖 , 三杯牛奶,一片香草片 。
做法:
1、蛋加糖后用直形打蛋器轻轻搅匀 。
2、加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀,轻轻舀在12个模型中 。
3、蒸笼或炒菜锅装水煮沸后,把布丁一个一个排入,用极小的火蒸40分钟 。
4、蒸好后倒扣碟中,淋上一点焦糖蜜,趁热进食 , 鲜嫩可口 。
注意事项:
水将滚而未滚的程度最合适蒸布?。鹨淮蟛级【突崆Т倏?nbsp;, 不细致 。如果开小火后,水仍然很滚 , 就把蒸笼盖子折开一点 。
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