材料：雪梨两个，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗 。
步骤：
1、黑豆洗净 ， 用清水浸泡2到3小时；
2、雪梨洗净削皮去芯 ， 每个切4瓣；
3、枸杞洗净稍浸泡；
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
【梨子炖排要不要放盐】5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用 。

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