1、苦瓜一根，盐，香油，蒜泥 ， 醋，红辣椒（装饰） 。
2、将苦瓜洗净中间切开、用勺子去籽 。
3、切小薄片，加少许盐抓洗 ， 挤去多余盐水 。
4、加入香油、蒜泥、醋拌匀即可食用 。
【生拌苦瓜怎么做】5、苦瓜是最减肥的食品，并预防心血管疾病 ， 加上特殊的生理活性蛋白质 ， 能帮助皮肤新生与伤口愈合 ， 具有护肤美容的效果 。

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