豆腐皮可以与香菇、青红椒、冬笋象眼片一起炒 。
做法：
1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒、冬笋象眼片、花椒泡水后留水备用；
【豆腐皮和什么菜一块炒好吃】2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出；
3、勺内加油烧热，放入姜末炝锅 ， 烹入花椒水，放入豆腐皮 ， 香菇炒熟；
4、加味精，用湿淀粉勾芡 ， 淋入料酒出勺装盘 。

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