【烘焙时葵花籽油可以代替玉米油吗】葵花子油颜色金黄、澄清透明、气味清香，是一种重要的食用油 。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长 ， 保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油 。它颜色金黄、澄清透明 ， 具有芳香气味 。
葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位 。全球葵花籽油产量稳定在1000万到1200万吨之间 ， 葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一 。国际上许多国家和地区，如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费比例高达百分之七十 。

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