1、红菇的饮食禁忌主要就是体现在红菇的清洗上面 。红菇表面上有一层粘液，这层粘液一般是不建议吃的哦，因为上面会有黏上很多外界的藏东西 。所以在清洗的时候一定要注意了哦 。
2、清洗红菇时一定要非常的细心，一定要用很多的水来泡开，并且需要多换几次水才行的哦 。泡开的红菇最好是用水流水一边冲一边洗才是最好的哦 。洗得力道还不能太大，不然容易洗烂 。
【吃红菇的禁忌】3、野鸡：红菇和野鸡一起吃会引发痔疮 。鹌鹑：红菇和鹌鹑一起吃会中毒 。螃蟹：红菇和螃蟹一起吃易引起结石 。

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