【如何做木须汤】1、干黄花菜30g，干木耳20g，豆腐100g，鸡蛋1个，油适量 ， 葱姜适量，香醋15ml ， 辣椒油3ml，生抽10ml，鸡精少许，胡椒粉少许 ， 香菜少许 ， 蒜苗适量，香油少许，骨头汤1000ml 。
2、木耳和黄花菜提前浸泡至软，木耳洗净切丝，黄花菜切断 。
3、汤锅中加入骨汤加热 。
4、炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火，木耳倒入汤锅中 。
5、加入生抽，香醋，辣椒油 ， 盐，胡椒粉，煮开3分钟后加入豆腐 。
6、煮开淋入水淀粉勾芡，最后淋入鸡蛋液 。
7、搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火 。

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