1、用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量 。
2、猪肉切成丝，其它食材都切成块儿 。
3、锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒 ， 大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出 。
【面汤肉卤子的制作方法】4、将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒 ， 待土豆快熟时，将西红柿放入，将西红柿放在锅中炒的化了，加入少许盐，再将肉丝放入翻炒几下 。
5、向锅中倒入水，水的量就是卤子汤的量，熬上10分钟左右，待土豆快化了，关火 。卤子汤就成功了 。

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