【蚝油里面有味精吗】蚝油里面没有味精 ， 蚝油以素有“海底牛奶”之称的鲜蚝为原料 ， 经煮熟取汁浓缩 ， 加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。

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