1、立秋吃胡萝卜 。胡萝卜又称小人参 ， 还有丰富维生素A、C和胡萝卜素，具有补脾健胃、养肝明目的功效 。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质 ， 在油脂的作用下才能被人体吸收，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助 。
【立秋吃啥】2、立秋吃南瓜 。立秋人们要吃南瓜 ， 此食物被认为是“抢秋膘”的食物 。这是由于入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发 ， 身体容易出现燥热情形 。而南瓜具有润燥的功效 ， 同时能给人以饱腹感 ， 认为吃了南瓜能够储备过冬的能量 。当然南瓜的功效远远超过这些了，中医认为 ， 南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、止痛、杀虫的功能 。
3、立秋吃茄子 。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子 。立秋正是吃茄子的好时候 。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥 。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香 ， 口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹 。中医认为 ， 茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能 。除了含有丰富维生素和微量元素外 ， 还有一点与其他蔬菜不同，就是富含大量维生素P 。维生素P是黄*类化合物 ， 有助保持心血管保持正常功能 。因此 ， 茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益 。
立秋吃啥的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：