1、番茄划十字刀后用开水烫一下 ， 去皮切块 ， 口菇洗净 ， 去蒂切片 ， 洋葱切碎 ， 大葱切圈 。
2、将水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状 。锅中放油，加入洋葱碎和大葱圈煸香，放入口菇翻炒 。
【面瘩疙怎么做】3、再加入番茄炒出汁水，加水没过食材加入鸡精、盐、煮开后搅拌着下入面疙瘩，快煮熟时边搅拌边下入蛋液 ， 加入菜心烫熟即可 。

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