1、首先生蚝可以选择冷藏 ， 把生蚝用保险袋装好然后放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜 。
2、用盐保存生蚝 ， 因为盐有防腐化的作用，所以可以把生蚝用盐拌一下然后放在冰箱里保鲜就可以了，这种方法生蚝可以保存的很新鲜，不过不能放太久了 。
【生蚝怎么储存】3、把生蚝晒干之后保存起来，这个方法可以让生蚝保存最久 ， 想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了 。

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