1、平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好 。
2、中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水 。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少 。）加盖，焖五分钟左右 。
【煎饺怎么做 好吃煎饺的做法】3、水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）即可 。

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