忌食人群如下：
1、贫血、营养不良及处在生长发育期的少年儿童；
2、受香烟毒害的人；
3、怕SARS的人；
4、经常感冒气管不好抵抗力差的人；
5、便秘或需要加强肠道排毒者；
6、有癌症病史或有癌症家族史的人；
7、工作上需接触特殊化学物质者；
8、肝脏排毒修复能力差的人；
【胡萝卜汁的忌食人群】9、血压偏高或容易浮肿的人 。

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