【请问慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别】1、慕斯蛋糕：慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富 ， 更加自然纯正 ， 冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品 。慕斯与布丁一样属于甜点的一种 ， 其性质较布丁更柔软，入口即化；
2、奶油蛋糕：一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品 ， 凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软 。两种没有区别，都是将奶油涂在面包上面，但是慕斯蛋糕做了特殊处理 。

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