能吃 。
因为发面（将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间）就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇（俗称酒精）所以发面后有一阵酒味 。这是发面必然的结果 。表明发酵时间太长了 。
【馒头面发了有酒味能吃吗】如果要用它蒸馒头或者烙饼的话，用小苏打或者碱面冲水稀释后放入发面中 ， 再兑上一些干面粉揉合，直到没有酸味才算中和完成 。

馒头面发了有酒味能吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 心情极差发朋友圈说说
• 63年兔男2023年运势完整版 事业发展顺遂财运稳健提升
• 5000多年的发展历程，巴蜀文化渊源
• 少奶奶命是指怎样的女人 有帮夫运以及能发家旺家
• 长视频怎么发给朋友
• 足球鞋的发展历史
• 十一月运势顶呱呱的四大星座 厚积薄发事业开花
• 光伏发电技术就业方向
• 糖葫芦发源地
• 微信发小视频文字怎么加上去