【卤肉饭和肉燥饭的区别】卤肉饭和卤燥饭是同一种饭 ， 只不过地区不同，称呼不同；
卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭 ， 每一粒米都吸透黑红的汤汁 。

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