1、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒 。
【木耳炒鸡蛋做法】2、将鸡蛋磕入碗内，搅匀 ， 待用 。
3、炒锅烧热，加油适量 ， 稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用 。
4、锅内再加油适量 ， 倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入 ， 煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料 ， 淋几滴香油即可出锅 。
木耳炒鸡蛋做法的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
1、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒 。
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3、炒锅烧热，加油适量 ， 稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用 。
4、锅内再加油适量 ， 倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入 ， 煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料 ， 淋几滴香油即可出锅 。
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