麻花面怎么和

【麻花面怎么和】麻花面制作方法:
1、将酵母放于面盆中,加少量温水中化开 , 将白糖放入其中搅拌均匀 。鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑 。
2、发面 。将揉好的面静置1至2小时,这个过程主要是让面发起来,如温度适合,半个小时左右即可发好,发好的面会彭的很大 。
3、做麻花 。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状即可 。

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