【如何挑选鹌鹑蛋】1、从外表看,近似圆形,个体很?。?一般只有5克左右 , 表面有棕褐色斑点 。
2、蛋壳颜色鲜明,仔细观察,会看到有细小的气孔 , 否则就是陈蛋 。
3、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋 , 有水声的是陈蛋 。
4、把鹌鹑蛋放到冷水里 , 下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋 。
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