【佛跳墙不适合什么人吃】1、产妇不适合多吃佛跳墙 ， 毕竟鲍鱼这些海鲜产品虽然营养价值高 ， 但是有一定的寒性，对子宫恢复不好 ， 所以需要适量食用 。另外，人们在制作佛跳墙时，需要将鲍鱼、海参浸泡两天，而佛跳墙的汤需要提前准备，需要用猪骨、鸡骨等骨头来熬煮十小时，然后才能够继续往下做 。熬煮佛跳墙的高汤是很重要的一步 。
2、而且，人们需要将准备好的其余材料洗净备用 ， 去除其中腥味，然后先将它们水煮煮烂，然后再将它们一一放入高汤中放好 ， 小火熬制 。这道佛跳墙是需要几天的制作过程才能够成功熬煮出鲜而不腻、香味四溢的味道，才能让人们对其十分向往 。

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