青椒和黄瓜哪个维C含量高

【青椒和黄瓜哪个维C含量高】黄瓜的维生素C高还是青椒的高,这首先要看你所说的黄瓜或者是青椒的存放时间和食用方法,同样条件下,青椒中的维C含量高 。但是因为维C是水溶性的,而且怕高温,在经过高温或者长时间水洗的情况下会受到很大破坏的 。另外,维C容易被空气中氧气氧化,存放时间越长,流失的也就越多 。

青椒和黄瓜哪个维C含量高的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: