主料:黄鱼、葱、姜、香菜 。
配料:酱油、糖 。
【怎么蒸黄鱼好吃呢食谱与做法】1、黄鱼洗净后晾干去水分;
2、在长盘中放3到4条的长葱段,把黄鱼放在葱段上,葱段架起鱼身,再放入姜丝,大蒜在黄鱼上,部分姜丝和大蒜放入黄鱼腹部;
3、沸水中隔水蒸6分钟左右,把盘子取出,倒掉盘中的腥水;
4、加入酱油,糖 , 香菜,葱丝,再蒸1到2分钟;
5、取去盘子 , 另起锅,烧开适量食用油 , 均匀淋在黄鱼身上即可 。
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