古树红茶的特点
1、古树红茶生津速度快:
云南的古树红茶,一般生津速度非常快 。生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候 , 有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆 。对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优 , 而好的古树红茶的生津是非常迅速的 。
2、古树红茶香气的融合度高:
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高 。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出 , 停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留红茶淡淡的香气 , 是一种很舒服的感觉 。
【古树红茶的特点】3、古树红茶茶汤厚度明显:
古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽 , 具有古树茶特有的山野气韵,因为古茶树的根系扎根较深且须根多 , 根系吸收地底下的营养物质,再将这些物质输送到茶树的各个芽叶,这样的鲜叶制作出来的古树红茶 , 就会有很好的喉韵,回韵,生津等感受,多喝几次古树红茶,就能感受出它与普通红茶的区别 。
普通的红茶汤质偏薄 , 茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象 。
4、古树红茶比普通红茶更加耐泡:
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡 , 不过冲泡到第8.9泡的时候 , 已经基本没什么茶味了 。而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
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