材料：
蛋10个 ， 八角5公克 ， 陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油半碗 ， 盐1小匙
做法：
1、先将蛋用海绵刷洗干净，锅中放入冷水与鸡蛋；
2、水里可以加入盐一小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟；
3、等蛋煮熟后，可将蛋捞起并迅速浸入冷水中 ， 蛋壳会比较好剥；
【怎样腌茶叶蛋】4、在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋、 将锅子放入电锅中煮约一小时即可 。

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