可以，但是不能低于零下6℃ 。储存葡萄酒最理想的温度在10到15℃左右 。
葡萄酒的冰点介于水和酒精之间，零下6℃ 。当达到这个温度时，葡萄酒容易析出酒石酸与单宁等物质聚集沉淀，只会略微影响到口感 。如果出现少量冰渣 ， 只需要等冰块融化之后静置一两周之后再饮用即可 。
【葡萄酒零下温度放置可以吗】温度降到零下十度左右时 ， 整瓶酒都被冻住甚至出现爆塞现象，这时葡萄酒的风味会大打折扣 。放置在零下十度时间过长不仅容易出现爆瓶现象，而且酒体会受损，直接破坏到葡萄酒的口感 。
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