特制一等小麦粉不是低筋面粉，是小麦的精粉 ， 是小麦提出来的最好的粉 。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。
【特制一等小麦粉是低筋面粉吗】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。

特制一等小麦粉是低筋面粉吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 动车一等软卧什么样
• 辣条的制作过程
• 动车一等座和二等座有什么区别
• 为什么关中平原适合种小麦
• 麦芽糖怎么做好吃
• 七分之一减八分之一等于多少
• 小麦三遍药什么时间打
• 大麦和小麦哪个营养价值更高一些
• 高铁一等座跟二等座有什么区别
• 四分之三加八分之一等于多少