1、西葫芦洗净 , 去掉头尾 , 切片 , 鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散 。
【西葫芦怎么炒才好吃】2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用 。
3、锅中留底油,放入西葫芦炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。
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