【牛排骨怎么做好吃】食材:牛排骨、香料、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精 。
步骤:
将牛排骨放入锅中大火煮开,煮沸后洗净沥干备用;把沥干的牛排骨放入砂锅,水加八分满 , 大火煮开后撇去血沫;倒入备好的香料,倒入半袋料酒,倒入小半勺老抽 , 倒入半碗生抽,加入白糖后用小火炖 。中途翻动几次,并加入适量盐,继续小火炖;炖一个多小时后加适量味精即可出锅 。
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