螃蟹冰冻后可以吃 。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及微量元素等，都是性质比较稳定的成分，不会因为冷冻而出现什么大的性质改变，不管是新鲜螃蟹还是熟螃蟹冷冻后，都是能吃的 。
【螃蟹冰冻后还能吃吗】食用螃蟹不仅对身体有很好的滋补作用，而且蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助 ， 对结核病的康复也大有补益 。
螃蟹自古就是非常美味的食物 ， 但患有高胆固醇、高嘌呤 ， 痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。

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