章鱼干焖花肉 。
材料：章鱼干100克、五花肉400克，姜、葱、八角各30克 。
做法：
1、五花肉洗净切块 ， 将章鱼干洗净，泡软 ， 浸泡的水留用 。
2、葱切段，姜切片，五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块 。
3、热锅放适量油 ， 放章鱼干稍兜炒，放入五花肉 ， 加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可 。
章鱼干焗饭 。
材料：章鱼干300克，姜汁，生抽，熟油合50克 。
做法：
【晒干的章鱼怎么做好吃】将章鱼干泡软切粒，用姜汁、生抽、油腌制一会，煲饭时放入同煲至饭熟即可 。

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