1、要想经营好一家餐厅,除了提供美味、健康的菜品,良好的就餐环境,优质的服务等等之外,价格是个非常重要的影响因素 。
【菜品定价方法】2、菜品定价一般是根据餐饮店内部要求的毛利率 , 这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平 。然后利用下列公式,依照菜品成本计算出来 。一般餐饮店的毛利率在50%左右(低的在40%,高的达60%以上) 。
菜品定价方法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 如何去除抹布上的油污
- 吃的丰胸的最快方法
- 制作披萨的方法
- 如何快速提高英语听力
- 如何让自己财运越来越好 提升财运的方法有哪些
- 发财树移植方法
- 盆栽菊花怎么养殖方法
- 春笋炖排骨的正确方法
- ps怎么覆盖照片
- 年糕的简易制作方法