炖猪蹄时怎样去除腥味 _猪蹄

以下是炖猪蹄时去除腥味的方法：
1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄；
2、用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦白；
3、用水焯两遍，初加工完成；
【炖猪蹄时怎样去除腥味】4、炖制时加入姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。

炖猪蹄时怎样去除腥味的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：